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藍獅案例
黃河口
開創(chuàng)中國生態(tài)移民消費時代
四變戰(zhàn)略讓高端食品渠道盈利不是夢

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、供給側(cè)改革、集約化發(fā)展等等,每一個都是中國農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵詞,是中央為中國農(nóng)業(yè)吹響的集結(jié)號。

但現(xiàn)代農(nóng)業(yè)怎么搞?供給側(cè)如何改革?怎樣實現(xiàn)集約化?恐怕每個地方政府都有不同的理解和做法。有搞產(chǎn)業(yè)園的,有大力度建設(shè)基地的,也有推動休閑農(nóng)業(yè)的,都對,但放眼望去,全國上下無論產(chǎn)業(yè)園還是基地建設(shè)亦或休閑農(nóng)業(yè)都遍地開花,同質(zhì)化嚴重。如何根據(jù)自身實際條件,推動獨具特色的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和供給側(cè)改革,就成為中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)升級最重要的命題。

山東墾利正是基于這樣的理念,聯(lián)手藍獅農(nóng)業(yè)品牌營銷策劃機構(gòu),全球視野,中國靈魂,通過區(qū)域品牌+企業(yè)品牌雙品牌策略,開創(chuàng)了中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展3.0時代。


現(xiàn)實:一個工業(yè)城市的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化命題

山東墾利是山東東營治下的縣級市,地處黃河入海口,長期以來一直以勝利油田著稱于世。但是,隨著全國經(jīng)濟的結(jié)構(gòu)性升級,油田等單一產(chǎn)業(yè)很難讓墾利實現(xiàn)良性可持續(xù)發(fā)展,因此,如何順應大勢,突出農(nóng)業(yè)在城市發(fā)展中的比重,就成為墾利經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級的重中之重。但作為墾利經(jīng)濟轉(zhuǎn)型的品牌合作伙伴,中國農(nóng)業(yè)營銷策劃第一品牌藍獅調(diào)研發(fā)現(xiàn),從墾利實際看,發(fā)展農(nóng)業(yè)并不具備優(yōu)勢。

  首先,從基礎(chǔ)條件看,發(fā)展農(nóng)牧業(yè),土地是第一支撐條件,而墾利作為傳統(tǒng)工業(yè)城市,土地既沒有連片規(guī)模優(yōu)勢,也缺乏比如設(shè)施化、機械化等科技條件。

  其次,從發(fā)展狀況看,雖然墾利本地有大米、小麥、大閘蟹、蓮藕等產(chǎn)業(yè),但并沒有像五常大米、陽澄湖大閘蟹等明顯的區(qū)域優(yōu)勢品類。

  再次,從發(fā)展驅(qū)動看,無論大米還是小麥,亦或還是其他產(chǎn)業(yè),墾利當?shù)囟既狈φ嬲袔右饬x的龍頭企業(yè)。

基于以上條件,墾利農(nóng)業(yè)要真正完成現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型,讓農(nóng)業(yè)帶動墾利整體經(jīng)濟,絕不能僅僅在現(xiàn)有的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)上添磚加瓦,而必須放寬視野,以更深入的洞察,更巧妙的整合,從根本上完成墾利農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的破舊立新,華麗轉(zhuǎn)身。

那么究竟怎么做呢?

藍獅團隊開始了更加深入地調(diào)研和思考!


戰(zhàn)略:放眼全球,聚焦黃河入海口,打造濕地生態(tài)產(chǎn)業(yè)公園 成就現(xiàn)代農(nóng)業(yè)3.0時代!

立足中國,放眼世界!

從世界現(xiàn)代農(nóng)業(yè)歷史看,共經(jīng)歷了三個發(fā)展階段,藍獅謂之現(xiàn)代農(nóng)業(yè)1.0時代、2.0時代和3.0時代。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)1.0時代的代表是美國,核心特征是以機械化為基礎(chǔ)實現(xiàn)規(guī)模化效益。該時代的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢是通過現(xiàn)代機械生產(chǎn),提高單位土地、人力的生產(chǎn)率,降低生產(chǎn)成本,使得產(chǎn)品價格更有競爭優(yōu)勢。

從墾利的現(xiàn)實看,無論是土地規(guī)模還是機械作業(yè),都很難滿足1.0時代的要求;或者說,就算傾全力實現(xiàn)了土地連片和機械作業(yè),也很難和黑龍江、新疆等有土地規(guī)模優(yōu)勢的區(qū)域相媲美,毫無疑問,1.0時代不能成為墾利農(nóng)業(yè)品牌的戰(zhàn)略核心路線。


那么,以優(yōu)勢品類為核心的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)2.0時代,是否適合墾利現(xiàn)實呢?

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)2.0時代的代表是泰國香米。泰國香米以香米優(yōu)勢品類為核心,整體模式是政府主導,分管農(nóng)業(yè)的副總理負責,設(shè)立水稻司,從技術(shù)研究、生產(chǎn)規(guī)劃、項目預算,到種子繁殖、產(chǎn)品加工、種質(zhì)基因利用、米業(yè)貿(mào)易和國際合作,為稻米產(chǎn)業(yè)提供保姆式服務,讓茉莉香米成為國家戰(zhàn)略產(chǎn)品。數(shù)據(jù)顯示,泰國全國種植1030萬公頃水稻,近些年平均年出口量約700萬噸,占世界出口量的30%,暢銷世界各大洲。在競爭激烈的國際大米市場上,多年穩(wěn)居銷量第一,泰國由此贏得世界米倉的桂冠,成為世界米市無可匹敵的霸主。

問題是,墾利作為工業(yè)化為主體的城市,目前并沒有一個品類具有特殊優(yōu)勢,很難針對一個優(yōu)勢品類實現(xiàn)系統(tǒng)開發(fā),實現(xiàn)價值效益。

正是在傳統(tǒng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)模式相繼失效的條件下,經(jīng)過日以繼夜地挖掘、分析,藍獅團隊發(fā)現(xiàn)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的3.0新模式。

與1.0規(guī)模農(nóng)業(yè)不同,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)3.0時代更強調(diào)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的價值效益;與2.0單一優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的聚焦效益不同,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)3.0時代更強調(diào)若干個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的整合性價值效益。

法國特拉斯小鎮(zhèn)正是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)3.0時代的代表。作為一個工業(yè)城市,其從皮革業(yè)起步,為了應對皮革污染,發(fā)展出香料,然后形成了以鮮花基地為基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè),以香水、香料為核心產(chǎn)業(yè),以文化、旅游為延伸產(chǎn)業(yè)的整合性經(jīng)濟,最終成為擁有香奈兒等世界品牌的世界香水產(chǎn)業(yè)之都。

而這與墾利的現(xiàn)實如出一轍。墾利雖然目前以油田為經(jīng)濟重心,但從區(qū)位看,其同時又是黃河入???,濕地連片優(yōu)勢明顯,并富有大米、小麥、大閘蟹等多個小而美的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè);因此,只有基于現(xiàn)代都市消費者的需求,讓區(qū)域農(nóng)業(yè)成為一種現(xiàn)代生活方式的代表,才能避實擊虛,更好地走在中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的前列,成為供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革的代表。


正是基于這樣的思考和創(chuàng)意,藍獅團隊將墾利黃河口區(qū)域品牌戰(zhàn)略路線定為:全域農(nóng)業(yè)+全域旅游,讓墾利將第一產(chǎn)業(yè)與第二、第三產(chǎn)業(yè)相融合,做成第六農(nóng)業(yè),成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的窗口,代表中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè),同步全球。

具體說,全域農(nóng)業(yè):不僅春種夏耕秋收冬藏是農(nóng)業(yè),要以農(nóng)業(yè)為核心,拉長產(chǎn)業(yè)鏈,將黃河入??诘嚷糜尉包c也納入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈范疇內(nèi),形成大農(nóng)業(yè),充分發(fā)揮墾利黃河入海口旅游產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。

全域旅游:通過打造農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)作物景觀化、農(nóng)企工廠觀光化、農(nóng)業(yè)工人導游化、農(nóng)業(yè)加工互動化、農(nóng)業(yè)基地教育化、農(nóng)業(yè)物產(chǎn)餐飲化,一鎮(zhèn)一物產(chǎn),一業(yè)一景觀,讓農(nóng)業(yè)與旅游完成水乳交融。

 

那么,什么樣的品牌名能更好表現(xiàn)這樣的戰(zhàn)略路線?

藍獅從消費認知出發(fā),認為品牌名——

首先要充分發(fā)揮區(qū)域?qū)傩詢?yōu)勢:墾利有黃河入海流,是黃河文明集大成者,這一資產(chǎn)是中國的,也是世界的,為區(qū)域物產(chǎn)與區(qū)域旅游的總表達。

其次品牌名還要充分發(fā)揮區(qū)域土地特色優(yōu)勢:黃藍交匯,生態(tài)濕地,地球之腎,為安全物產(chǎn)提供終極保障,為大美旅游提供環(huán)境支持。

正是基于這樣的思考,最終品牌名定為:黃河口。通過這樣的品牌名充分表達墾利區(qū)域的區(qū)位優(yōu)勢和土地特征,從而能為戰(zhàn)略路線提供準確認知出口。

為了讓黃河口區(qū)域品牌全面系統(tǒng)闡釋全域農(nóng)業(yè)+全域旅游的戰(zhàn)略路線,承載現(xiàn)代農(nóng)業(yè)3.0時代的內(nèi)涵,藍獅團隊從品牌定位、品牌愿景、品牌產(chǎn)業(yè)、品牌功能進行了系統(tǒng)配置。


從品牌定位說,黃河口是“濕地生態(tài)產(chǎn)業(yè)公園”。

墾利不是僅僅做生態(tài)產(chǎn)業(yè),而是建設(shè)開放、創(chuàng)新、共享、普惠、平衡、共贏的經(jīng)濟綜合體;讓墾利整體成為全區(qū)域發(fā)展,可觀、可食、可玩、可帶的公園型城市。

從品牌愿景上,黃河口是中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)運營模式的創(chuàng)新者,中國第六農(nóng)業(yè)價值引領(lǐng)者。

黃河口改變了中國目前農(nóng)業(yè)、旅游各自單獨運營的現(xiàn)狀,讓創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)、旅游等多產(chǎn)業(yè)融合運營的格局;倡導綠色、有機、低碳、循環(huán)、可持續(xù)的生產(chǎn)生活方式,代表中國,同步世界!

具體到品牌產(chǎn)業(yè)上,黃河口推動的是5+N產(chǎn)業(yè)運營模式。

在堅持統(tǒng)一區(qū)域規(guī)劃的基礎(chǔ)上,首先重點發(fā)展大閘蟹、海參、大米、小麥、蓮藕5大產(chǎn)業(yè),然后規(guī)劃發(fā)展海鮮、大豆等產(chǎn)業(yè),并且堅持每個鎮(zhèn)重點發(fā)展一個產(chǎn)業(yè),讓董集鎮(zhèn)的小麥,永安鎮(zhèn)的大米,黃河口鎮(zhèn)的蓮藕….都形成農(nóng)產(chǎn)品和旅游景觀兩種產(chǎn)品,讓墾利成為產(chǎn)業(yè)公園。

具體到品牌功能上,雖然黃河口堅持產(chǎn)業(yè)品牌化路線,但作為區(qū)域品牌,必須堅持大宗采購為主體的銷售路線,因此,黃河口必須組建濕地生態(tài)綠色有機發(fā)展聯(lián)盟,成為中國濕地生態(tài)物產(chǎn)采購目的地。

進一步說,就是黃河口必須植根于濕地生態(tài),重點聯(lián)合與墾利有一樣優(yōu)質(zhì)濕地環(huán)境的區(qū)域,同時向所有綠色、有機企業(yè)、產(chǎn)業(yè)、區(qū)域開放,成為開放型合作平臺,促進生產(chǎn)要素有序流動,資源高效配置,市場深度融合,構(gòu)建廣泛的利益共同體,最終成為中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、供給側(cè)改革的代表品牌,讓全域農(nóng)業(yè)與全域旅游整合一體化,同步世界,領(lǐng)航中國。

問題在于,從市場出發(fā),每一個采購商不會僅僅因為定位和愿景而買單,他們更看重的是產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)具體的優(yōu)勢,那么,黃河口品牌的產(chǎn)品具體如何好呢?

在戰(zhàn)略上與墾利市政府達成高度一致的基礎(chǔ)上,藍獅團隊又進一步下沉,開始系統(tǒng)挖掘區(qū)域品牌的核心價值。

價值:弘揚新生凈地,讓5+N產(chǎn)業(yè)天然有機,實現(xiàn)全域農(nóng)業(yè)全域旅游的落地!

如果說品牌戰(zhàn)略注重產(chǎn)業(yè)宏觀趨勢,那么品牌核心價值更注重對市場機會的把握以及對消費需求的滿足。

從市場機會看,生態(tài)、安全無疑是當今中國最重要的時代命題。

近四十年來,中國一方面經(jīng)濟飛速發(fā)展,帶來了經(jīng)濟高度繁榮;另一方面,也因為發(fā)展,產(chǎn)生了空氣污染、土壤污染、水源污染等嚴重的問題。這種問題,不僅讓食品安全事件頻發(fā),而且也讓人心焦慮,據(jù)據(jù)2013年衛(wèi)生部門調(diào)查數(shù)據(jù)表明,中國精神類疾病患者人數(shù)在1億人以上,有72.3%的人群尚不知曉自己已處在各類精神心理疾病中!

正因為這種從食品到人心的“不清凈”,讓消費者無限渴望“干凈”。從凈心的鄉(xiāng)村游到食品的干凈與否,已經(jīng)成為一種不可逆轉(zhuǎn)的消費大潮??梢哉f,在當代,凈是一種品質(zhì),凈是一種價值,凈是一種生活,凈也是一種文化。

那么,如何把握這種文化,讓黃河口“濕地生態(tài)產(chǎn)業(yè)公園”充分滿足需求呢?

土地價值決定區(qū)域價值,區(qū)域價值決定城市價值。墾利土地雖然規(guī)模不大,但卻是世界唯一的黃藍交匯之地、共和國唯一每年在增加的退海之地、華夏唯一的黃河入海之地。從本質(zhì)上說,墾利黃河口是中國最年輕的土地,無污染有弱堿性的土地。正因為這種唯一的差異化的特征,讓墾利黃河口物產(chǎn)可以出品凈食品、凈生活,故而,黃河口最核心價值就是——新生凈地。

這片新生凈地是從昆侖冰川出發(fā),在戈壁荒原一路狂奔后的結(jié)晶與新生;是黃河流淌千年,灌溉出的古老厚重華夏文明;是攜泥帶沙進齊魯后,每年填海一萬畝,歷經(jīng)百年清淤積,形成的一片黃藍交匯弱堿秀美地!

正因為這種厚重積淀,黃河口的品牌文化就理所當然被定為:根植于黃河母親的純凈養(yǎng)育文化。

其有五大賣點:

高貴的血統(tǒng)——位于北緯37度;

年輕的資本——共擁有63.6萬畝新生地;

美麗的曲線——擁有142.78公里海岸線;

深厚的修養(yǎng)——從殷商開始的3617年人文滋養(yǎng);

富足的奢養(yǎng)——5646公里黃河積淀。

正因為這種輝煌,黃河口區(qū)域品牌的總口號就是“新生凈地 天然有機”,從而最大化囊括旗下產(chǎn)業(yè),讓所有產(chǎn)業(yè)都因為這片新生凈地得到應有的背書和支撐,從而能讓全域農(nóng)業(yè)與全域旅游充分落地。

那么,黃河口區(qū)域品牌旗下產(chǎn)業(yè)僅僅就是根據(jù)新生凈地這樣的核心價值進行整體落地嗎?

當然不是,為了讓黃河口區(qū)域品牌旗下產(chǎn)品個性鮮明地到達消費者面前,藍獅團隊采用了“雙品牌策略”進行個性化配置。

從目前區(qū)域品牌規(guī)劃的整體看,經(jīng)常出現(xiàn)的問題是虎頭蛇尾。具體說,在進行宏觀規(guī)劃是,其實很恢弘,很細致,但進入具體產(chǎn)品,往往區(qū)域品牌大帽子一扣,幾款包裝草草了事。為了改變這種現(xiàn)狀,藍獅團隊在黃河口區(qū)域品牌的產(chǎn)品品牌落地上,創(chuàng)新性地提出了雙品牌策略。

所謂雙品牌,指在堅持區(qū)域品牌統(tǒng)一指導性的基礎(chǔ)上,同時注重企業(yè)品牌的個性化呈現(xiàn),從而保證區(qū)域品牌旗下的企業(yè)產(chǎn)品品牌市場競爭力。

具體到黃河口,在堅持黃河口區(qū)域品牌“濕地生態(tài)產(chǎn)業(yè)公園”統(tǒng)一定位,“新生凈地 天然有機”總口號的基礎(chǔ)上,在大閘蟹、大米等5+N產(chǎn)業(yè)上,則弘揚其“滋潤養(yǎng)補益純鮮美凈”的個性化價值。


黃河口大閘蟹看見了大閘蟹賣味道之后,消費文化蟹的需求。藍獅團隊深入挖掘黃河口大閘蟹起源于周代的歷史,將其定位為“中華河蟹祖源地”,成為“中華北蟹宗師”;從市場功能上,則成為“中國商政務禮節(jié)蟹”,通過“三千年無斷代傳承,海水生淡水長,青殼白底肉鮮美”的賣點配置,河蟹祖源地文化長廊、蟹尊、蟹禮、蟹宴,從旅游產(chǎn)品到禮節(jié)產(chǎn)品的整合設(shè)計,最終讓黃河口大閘蟹成為黃河滋養(yǎng)的中國禮遇,開創(chuàng)文化蟹消費新食代。


而黃河口海參直面海參假摻亂,撥亂反正賣國民好參。定位“國參”,產(chǎn)品標準是五控——控水質(zhì)、控參苗、控管理、控規(guī)格、控品質(zhì),通過國參堂專賣店旅游產(chǎn)品,至尊國參、國色參香、孝心參情、愛家參活消費產(chǎn)品,實現(xiàn)黃河口海參“補養(yǎng)天下”的核心目的。

相對大閘蟹和海參,黃河口蓮藕為了改變當農(nóng)品賤賣蓮藕現(xiàn)實,聚焦女人養(yǎng)護,抓住現(xiàn)代女性由向外養(yǎng)護到食材內(nèi)養(yǎng)的趨勢,將黃河口蓮藕定位“源自新生凈地的天然養(yǎng)護食材”,用“十里荷戀”旅游產(chǎn)品,“清水芙蓉、物語蓮香、家庭裝”消費產(chǎn)品,弘揚“蓮愛身心潤養(yǎng)有度”,讓黃河口蓮藕成就屬于東方的潤養(yǎng)美學。


除了上述三大產(chǎn)品,黃河口小麥則抓住消費面粉升級趨勢,定位為“高筋面包粉”,擁抱烘焙時代;黃河口大米抓住中產(chǎn)新貴人群崛起趨勢,定位“中產(chǎn)新貴家庭私享用米”;黃河口大豆油則升級大豆油市場,做“豆瓣大豆油”,為“為健康生活加好油”;當然還有定位“中國優(yōu)質(zhì)鮮貝之都”的黃河口鮮貝,弘揚“有肉的蝦皮”的黃河口蝦皮,以及定位“正宗南美白對蝦”的黃河口南美白對蝦,每一個產(chǎn)品都是在堅持新生凈地價值的基礎(chǔ)上,通過定位、賣點、旅游產(chǎn)品、消費產(chǎn)品的系統(tǒng)化配置,讓產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品充分實現(xiàn)了全域農(nóng)業(yè)與全域旅游的落地,為開創(chuàng)中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)3.0時代做出自己應有的貢獻。

當然,為了開創(chuàng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)3.0時代,藍獅團隊不僅對產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品進行了系統(tǒng)的規(guī)劃,而且充分設(shè)計了中國黃河口濕地生態(tài)物產(chǎn)博覽會,讓一個偉大的價值實現(xiàn)了從理念到產(chǎn)品再到視覺的完整呈現(xiàn),確保黃河口區(qū)域品牌全面同步世界,領(lǐng)航中國。

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