問題:老產(chǎn)品如何才能與現(xiàn)代消費對接?
質(zhì)量為王,這是一個優(yōu)秀企業(yè)一定會秉承的核心理念。河北承德格林食品就是這樣的企業(yè)。該企業(yè)生產(chǎn)的牛肉干、羊湯等產(chǎn)品都是當?shù)孛罚|(zhì)量過硬,市場一度暢銷。但隨著運營的持續(xù),格林食品發(fā)現(xiàn),雖然企業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)異,但消費人群僵化,忠誠度高,增量有限。為了實現(xiàn)對增量人群的把握,格林決定與藍獅策劃合作。
機會:秀外慧中才是現(xiàn)代消費密碼
藍獅調(diào)研后發(fā)現(xiàn),雖然格林食品產(chǎn)品品質(zhì)好,但品牌內(nèi)涵從形象到營銷都流于傳統(tǒng),是典型的老產(chǎn)品老企業(yè)運營手法。
在藍獅看來,隨著經(jīng)濟發(fā)展,新型消費者不僅要內(nèi)在,更注重外在,尤其對于副食,時尚感、親和感、對位感是他們消費的必備元素。其實這也是可樂等企業(yè)能贏得他們的關(guān)鍵。
而在傳統(tǒng)食品行業(yè),普遍對品牌內(nèi)涵及形象缺乏升級意識,而這正是格林食品超越的機會。
策略:內(nèi)涵六控聚合形象奪人眼目
升級兩步走:先實現(xiàn)品牌升級,再完成形象再造。
品牌升級:格林食品一直注重食品健康,而健康作為主流消費要素已經(jīng)同質(zhì)化,因此藍獅團隊深入挖掘,提出六控賣點,通過原料、專家、秘方、設(shè)備、加工核心環(huán)節(jié)的控制,讓產(chǎn)品價值層次分明,對位準確。
形象再造:根據(jù)六控價值的提煉,健康更加差異化。但在消費者看來,最大的健康是新鮮、是鮮活的形象,基于消費者認知,藍獅團隊形象系統(tǒng)大膽創(chuàng)新,啟用動物+民俗的核心創(chuàng)意,讓產(chǎn)品內(nèi)在的健康價值外在視覺化,市場沖擊強,品質(zhì)更親和。
成果:新品上市刷新眼球
在完成新品升級后,隨著進入格林既有渠道進行終端活化和促銷推廣,市場取得了意想不到的成功,消費者絡(luò)繹不絕,而且據(jù)統(tǒng)計,消費人群有原來的中年以上、新型消費人群比例8比2,迅速位移為5:5,不僅保住了既有忠誠人群,而且吸引了大量的增量人群,老品新做讓格林食品在河北市場的地位更加穩(wěn)固,奔跑速度更快。